Sono molti i siti che richiedono di inserire i propri dati, come il genere, l’età, il peso, l’altezza, lo stile di vita, offrendoti una dieta personalizzata pronta all’uso: questi parametri possono far variare anche del 40% il fabbisogno calorico di una persona.
Vediamo alcuni semplici esempi: Anna è una ragazza di 35 anni, alta 165 centimetri, per 50 kg e svolge attività fisica leggera: in base a queste indicazioni, il suo fabbisogno energetico quotidiano sarà di 1.731 calorie. Elisa, invece, ha 45 anni, 1 metro e 60 di altezza, per 67 kg, e non si allena: la sua quantità giornaliera di calorie è di 1.377. Mario, 40 anni, pesa 83 kg, è alto 190 centimetri e pratica attività fisica intensa: il suo consumo energetico sarà di 2.800 calorie al giorno.
Quanto conta l’attività fisica in questi tre casi? Lo stile di vita contribuirà a bruciare il 35% delle calorie giornaliere di Anna, il 27% nel caso di Elisa e ben il 42% delle calorie assunte da Mario.
In realtà, una dieta personalizzata corretta tiene conto anche di altri elementi: condizioni personali, eventuali intolleranze, allergie, patologie, abitudini legate allo stile di vita. Per un calcolo preciso e personalizzato del fabbisogno calorico giornaliero e del rapporto tra micronutrienti, è sempre opportuno rivolgersi ad uno specialista, in grado di adattare la dieta alle condizioni soggettive. Un regime dietetico può addirittura essere potenzialmente dannoso, se messo in pratica da persone con determinate caratteristiche.